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Fattorie Chiarappa

Formaggio tipico: l'azienda ha contribuito in maniera rilevante a far conoscere in Italia e all'estero il formaggio tipico pugliese. La ricotta, dura o forte, la burrata, il caciocavallo, la scamorza, sono solo alcuni dei prodotti di quest'azienda.

Conversano (Bari) | http://www.fattoriechiarappa.com

Cordisco

Formaggio tipico: quest'azienda oggi trasforma latte bovino, ovino e di bufala. La gamma di formaggio tipico spazia dalla Mozzarella, alle paste filate semicotte, il caciocavallo tipico e le mozzarelle passite, la burrata e la scamorza.

San Paolo di Civitate (Foggia) | http://www.cordisco.it

Cooperativa caseificio pugliese

Sorta nel 1946, si è prefissa sin dal suo nascere di promuovere e tutelare il formaggio tipico pugliese. A formaggi freschi quali la mozzarella pugliese, la ricotta o la burrata, affianca la produzione di formaggio tipico quale il caciocavallo, il canestrato o il cacioricotta. E' possibile acquistar...

Corato (Bari) | http://www.caseificiopugliese.it

Azienda agricola Querceta

Formaggio tipico: azienda nata nel 1980 che si occupa della produzione di formaggio tipico pugliese come la burrata, la ricotta, il caciocavallo o il canestrato.

Putignano (Bari) | http://www.querceta.com

Caseificio andriese

Formaggio tipico: nel cuore della Puglia, vicino alla città di Andria patria della burrata, il Caseificio Andriese Bontà genuina produce il formaggio tipico pugliese. Si va dalla classica ricotta alla burrata, dal caciocavallo al canestrato, dalla scamorza a formaggi sfiziosi con ripieni.

Barletta (Bari) | http://www.caseificioandriese.it

Caseificio Murgiano

Formaggio tipico: il Caseificio Murgiano è in grado di offrire al mercato sia nazionale che estero una vasta gamma di formaggio tipico pugliese. La ricotta, la burrata e il caciocavallo si accompagnano ad altri formaggi tipici quali la giuncata o la stracciatella pugliese.

Triggiano (Bari) | http://www.caseificiomurgiano.it

Caseificio Tempestoso

Formaggio tipico: dalla lunga esperienza nel settore della produzione dei derivati del latte nasce quest'azienda specializzata nel formaggio tipico pugliese. Il suo prodotto di eccellenza è il cacioricotta.

Martina Franca (Taranto) | http://www.cacioricotta.com

Maiullari mozzarella

Azienda specializzata nella produzione di formaggio tipico. Attenta non solo alla qualità, ma anche all'estetica dei prodotti, produce un'ampia gamma di formaggio tipico: mozzarella e burrata per prime, ma anche scamorza e silano. Nel sito c'è anche un'area clienti.

Santeramo in Colle (Bari) | http://www.mozzarellamaiullari.it

Cooperativa allevatori Putignano

Formaggio tipico: collocata nella zona della Murgia Tarantina e Barese, quest'azienda si occupa della produzione di formaggio tipico. Mozzarella pugliese, caciocavalllo silano e scamorza sono alcuni dei prodotti. Il sito prevede anche un'area riservata per i clienti.

Putignano (Bari) | http://www.cap-putignano.it



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