Primitivo di Manduria, un nome diventato famoso solo negli ultimi anni, ma la cui storia risale a circa due secoli fa: la prima etichetta di questo vino risale al 1891. Fino a dieci anni fa era conosciuto soprattutto dai vinificatori del nord...

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Sicuramente è stato difficile per il Locorotondo farsi spazio tra i rossi di Puglia come il Primitivo, il Negroamaro o il Salice Salentino, ma oggi...

Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto conosciuto ormai in tutta Italia, ma pochi ne conoscono in realtà la ricetta originale. Cerchiamo di...

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