Ostuni, conosciuta al mondo con la denominazione di città bianca per le sue case tinte di bianco, è un comune in provincia di Brindisi, sorge su tre colli ad una altezza di 207 metri. È situato a 8 km dalla costa adriatica nell'Altosalento. Ostuni, culturalmente e geograficamente può essere considerata come il primo centro del Salento, tuttavia da un punto di vista strettamente dialettale l'ostunese rappresenta un idioma di transizione appulo-salentina con influenze salentine, ma con importanti contributi del dialetto tarantino e barese. Le attività economiche più importanti sono il turismo e l'agricoltura (soprattutto ulivi e viti). Importanti e numerose le presenze di strutture dette "masserie", ovvero antiche fattorie fortificate presenti sia nella selva ostunese che nella marina, dove si svolgeva l'attività agricola dei grossi proprietari terrieri. Sicuramente Ostuni può essere considerata una delle città più belle del sud Italia e del territorio delle Murge in Puglia.
Il centro storico, chiamato dalla popolazione locale “la terra”, è formato di case che spesso si sovrappongono e si intrecciano le quali danno al centro storico il suo carattere suggestivo ed affascinate. L'apparentemente disordine di queste abitazioni funziona come un vero e proprio labirinto fatto di stradine, scalinate con palazzi, portali e splendide vedute.
Per la vostra vacanza ad Ostuni vi proponiamo alcune strutture ricettive:
HOTEL OSTUNI
Una volta giunti ad Ostuni se amate il comfort e l'eleganza potrete prenotare presso l'Hotel Santeligio collocato ai piedi del Centro Storico, a ridosso delle antiche mura di difesa, l'Hotel è immerso nel borgo antico di Ostuni e circondato dal verde argenteo di un milione e mezzo di ulivi, i più vecchi del Mediterraneo, dispone di ventidue camere, dotate di frigo-bar, aria condizionata, cassaforte, tv sat, telefono, internet,filodiffusione, termoregolazione doccia, assicurano tutto il comfort moderno, con arredi che salvaguardano il fascino dell’antica struttura. Nell'Hotel è possibile trovare anche l'Hostaria Antica Posada,  che propone specialità tipiche della terra di Ostuni e della Puglia in generale.
Un'altra proposta riguarda il Grand Hotel Masseria Santa Lucia, situata a Marina di Ostuni, un posto incantevole, dotato di una il Grand Hotel Masseria Santa Lucia dispone di una splendida piscina, e la spiaggia sabbiosa sul mare del Salento attrezzata con ombrelloni e lettini e per tutti gli sportivi disponibilità di campo da tennis, calcetto, tiro con l’arco. Nel nostro ristorante si potranno gustare specialità della cucina tipica pugliese ed internazionale. Sale per ricevimenti di nozze e congressi.
Un altro Hotel situato però a metà strada tra Ostuni e Carovigno è L'Hotel Mirage una proprietà posta direttamente sul mare, armoniosamente inserito nel paesaggio circostante. La sua posizione panoramica offre uno scenario naturale di incompatibile bellezza caratterizzato da un mare cristallino, spiagge suggestive, scogliere, piccole insenature e un'antica torre. Le camere sono tutte al primo piano, elegantemente arredate, dotate di aria condizionata, mini frigo, cassetta porta valori, tv al plasma, telefono, servizi privati con doccia e asciugacapelli e ampio balcone con vista panoramica sul mare.
VACANZE OSTUNI
Per le vostre vacanze ad Ostuni invece vi consigliamo di navigare sul sito Vacanze a Ostuni sul quale potrete trovare numeros eproposte di case in affitto nella citta Bianca. Tutti gli appartamenti, ideali per chi alla formula dell'hotel prefrisce quella della casa in affitto per sentirsi in famiglia anche in vacanza, sono collocati a due passi dal mare, presso la località Marina di Ostuni, oppure in campagna, immersi nel verde ma comunque ben collegati con il mare. Oppure visitate il sito Ostuni Home che distingue le prposte di appartamenti al mare, dalle proposte di case per le vacanze in campagna. Tutti gli alloggi proposti  sono stati perfettamente ristrutturati e finemente ammobiliati con particolare ricercatezza nei dettagli. Gli appartamenti hanno ingresso indipendente e sono dotati di tutti i comfort: bagno, lavanderia, frigo, TV, angolo cottura, stoviglie, acqua calda,  aria condizionata.
AGRITURISMO OSTUNI
Se invece state cercando un agriturismo ad Ostuni, vi proponiamo il sito dell' Azienda Agricola Aurora situata tra i Trulli e gli oliveti di Pascarosa, antica contrada di Ostuni, in Valle d'Itria. E' una moderna struttura con eleganti appartamentini dotati  di ogni comfort. La vicinanza con la costa Adriatica  la rende ideale per lunghi o brevi sog- giorni e punto centrale di riferimento per gite e passeggiate. Ogni appartamento è accogliente, arredato con mobili stile arte povera; è provvisto di servizio biancheria, cucina con stoviglie, bagno con doccia, riscaldamento/aria condizionata,televisione e terrazzo panoramico sulle Tenute. Parcheggio privato, gazebo, tavoli e grill all'ombra deinostri ulivi sono a disposizione gratuita degli ospiti  che dispongono della nostra presenza e assistenza per ogni loro necessità e desiderio, in ogni momento. L'aziend aproduce e vende L'Olio Oro Verde dal profumo delicato e vago di grande qualità e per uso quotidiano.
OSTUNI: RICETTA TIPICA
Per finire vi segnaliamo un aricetta tipica di Ostuni, da preparare magari a vacanza finita per ricordarvi della città bianca.
Trofiette ai ricci di mare  e bottarga di tonno
Ingredienti
Trofiette, polpa di ricci di mare, aglio, prezzemolo tritato, bottarga di tonno, olio extra vergine di oliva DOP delle colline ostunesi, peperoncino in polvere.
Preparazione
Far imbiondire in padella l’olio e l’aglio e aggiungere la polpa di ricci, la bottarga di tonno, il prezzemolo e il peperoncino.
Cuocere la pasta e amalgamare il tutto aggiungendo mezzo bicchiere d’acqua di cottura, servire.
Saluti da Ostuni!